Spørgsmål & Svar

Vi henviser til vores danske importør www.naturesource.dk og www.helsam.dk for yderligere information.

Vi henviser til vores danske importør www.naturesource.dk og www.helsam.dk for yderligere information.

Vi henviser til vores danske importør www.naturesource.dk og www.helsam.dk for yderligere information.

Vi henviser til vores danske importør www.naturesource.dk og www.helsam.dk for yderligere information.

Se www.responsible100.com for en række svar på spørgsmål som dette. Se også en række artikler i Pukka Planet, hvor vi diskuterer vores holdning til CSR, og hvad vi laver. Det er et andet område, vi tager meget alvorligt her på Pukka.

FairWild Fonden er en international organisation, hvis formål er at få lavet en verdensomspændende aftale vedr. gennemførelsen af et bæredygtigt, retfærdigt og værdibaseret ledelses- og handelssystem for vildt-indsamlede, naturlige ingredienser og produkter. FairWild er et certificeringsprogram der kombinerer principper som fairtrade og bæredygtig indhentning af varer fra det fri. Målet er, som beskrevet i retningslinjerne for FairWild:

At sikre et fortsat brug af, og overlevelse af, vilde plantearter og befolkningsgrupper i områderne samt respekt for traditioner og kulturer og opretholdelse af levevilkår for alle stakeholdere, især dem der arbejder i marken med indsamling o.l.

For at opnå FairWild certificeringen, er det krævet at de, som traditionelt har plukket hele planten med rod, nu skal lade en del af roden være i jorden, så den kan gro igen det efterfølgende år. I områder hvor man normalt ville have indsamlet 100% af urterne, skal indsamlerne nu lade 30-40% stå, så frøene kan modnes og derved naturligt reproduceres. Indsamling fra uspecifikke områder vil blive helt udelukket under FairWild aftalen. Alle planter vil fremover blive høstet fra forudbestemte marker der er undergået detaljerede undersøgelser (resourcelagre, forventning om udbytte, undersøgelse i reproduktion).

For at belønne bønderne for den ekstra indsats og tid de bruger på den bæredygtige høst, betales der en "premium pris" (5-10% højere end normal pris) (dette er oveni den FairWild pris der betales for samarbejdet; omkring 10% til købsprisen) hvilket højner ambitionerne for at bevare planterne. På denne måde kan FairWild certificeringen være et godt redskab til at omvende evt. destruktiv omgang med planterne til en mere produktiv. For os her hos Pukka er det et rigtig spændende tiltag, da det giver os og vores kunder en mulighed for at give bedre støtte til bønderne, der indsamler urterne og det miljø de begår sig i, ganske enkelt ved, at vi fortsætter med at producere, blande, spise og drikke de skønne urter! Vi indkøber FairWild Lakrids, Hyldeblomst, Limeblomst og Nælder fra Khazakstan, Spanien, Bulgarien og Kroatien.

Pukkas "familie" af te og urter er dybt forankret i de principper der ligger bag økologisk landbrug. Det betyder meget mere for os end bare det fakta at der ikke bliver brugt kemikalier i landbruget; ved økologisk landbrug kommer menneskerne i bedre kontakte med planterne og jorden de dyrker. Det er en måde hvormed vi lever "let" på jorden; forsikrer at vi giver ligeså meget tilbage, som vi tager; får opbygget et kredsløb der er givende på alle stadier i produktets rejse fra marken til hylden.

For i sandhed at være et økologisk jordbrug, mener vi, at dyrkningen af urter skal være del af et større system, der involverer produktion af en bredere række af afgrøder, som kan imødekomme flere af bondens behov. Nogle af vores favorit-landbrug demonstrerer dette til perfektion ved at kombinere dyrkningen af økologiske urter med andre afgrøder til madbrug, kvæg, omfattende kompost-ordning og andre økologiske input, såvel som områder af bæredygtig skov, hvor der kan samles vilde frugter, bark og harpiks.

Soil Association-logoet bag på alle vores produkter er bevis på, at alle vores certificerede produkter lever op til EUs standarder. Certificeringsprocessen sikrer at alle vores produkter kan spores tilbage hvor de kom fra og på denne måde forbinde os - og dig - med bønderne og de landbrug hvorfra planterne kommer. Ligesom et økologisk system kræver, at bonden giver økologisk materiale tilbage til jorden, ligeså kan vores forhold til bonden give os mulighed for at give noget tilbage til bonden ved at tilbyde ham/hende "premium pris" så det forbliver fordelagtigt for alle parter i aftalen.

Der er 4 nøgleprincipper indenfor økologisk landbrug, som Soil Association vedstår sig:

1) Helbreds-princippet: Det økologiske landbrugs rolle, hvad end det handler om dyrkning, bearbejdning, distribution eller indtagelse, er at vedholde og forbedre "helbredet" hos øko-systemerne og organismerne, helt fra de mindste i jorden til mennesker. Det økologiske landbrug skal undgå brugen af gødning, perticider, dyremedicin og tilsætningsstoffer, der kan være skadelige for helbredet.

2) Økologi-princippet: Økologiske landbrug skal opretholde den økologiske balance via deres design af landbrugssystemer, etableringen af habitater og vedligeholdelse af genetisk og landbrugsmæssig mangfoldighed. Dem som producerer, bearbejder, handler og indtager økologiske produkter beskytter og gavner miljøet inkl. landskabet, klimaet, habitater, biodiversiteten, luften og vandet.

3) Retfærdigheds-princippet: Naturlige og miljømæssige resourcer der bliver brugt til produktion og forbrug bør ledes på en måde der er socialt og økologisk korrekt og bør passes på i respekt for fremtidige generationer. Retfærdighed indebærer systemer af produktion, distribution og handel der er åbne og rimelige og redegører for miljømæssige og sociale omkostninger.

4) Omsorgs-princippet: Udøvere af økologiske landbrug kan forbedre effektivitet og fremme produktiviteten, men dette skal ikke gøres på bekostning af helbred og velbefindende. Økologiske landbrug bør ledes på en forebyggende og ansvarlig måde for at beskytte helbred og velbefindende af nuværende og kommende generationer og miljøet.

Du har måske hørt om det nye EU-direktiv, der trådte i kraft den 1. maj 2012, som påvirker salget af traditionel urtemedicin. Det Traditionelle Urte- og Medicinprodukt Direktiv (THMPD) kræver, at alle plantelægemidler sælges under licens. For at fortsætte med at sælge Pukkas traditionelle ayurvediske naturlægemidler har vi gjort dem til kosttilskud. På denne måde sikrer vi, at de må sælges under dette direktiv, og derved stadig sikrer produkternes lovlighed.

Vi har længe været politisk aktive i lobbyvirksomhedder for ændringer, der skal foretages i THMPD da vi mener, det er:

- En uforholdsmæssig regulering, især for urter fra ikke-europæiske traditionelle medicinske systemer som Ayurveda.

- En overtrædelse af menneskerettighederne ved at begrænse en persons adgang til naturlig plantemedicin

Som et resultat støtter vi Alliance for Natural Health (ANH, http://www.anh-europe.org/) i deres kamp for en retlig prøvelse, der vil sætte spørgsmålstegn ved den nuværende form THMPD. På længere sigt betyder det, at der skal føres et bestemt regelsæt for traditionelle lægemidler.

Du kan være sikker på, at vi gør alt, hvad vi kan for at give dig den højeste kvalitet af naturlægemidler. Vores mål har altid været at fremme de sundhedsmæssige fordele ved økologiske urter, og vi ser frem til at gøre det langt ud i fremtiden.

Alle Chlorella, Spirulina og Hvedegræs produkter er spraytørret. De opvarmes til 38 grader.

Hvis din fordøjelse er dårlig, tages kapsler eller tinktur efter mad.

Ja, der er ingen kendt interaktion mellem urter eller p-piller.

For at være fuldstændig sikker, foreslår vi at stoppe med at tage urter 7 dage før operationen, for at undgå problemer. Alle vores urter er sikre at bruge før kirurgi, men på grund af risikoen for at påvirke til blodpropper, anbefaler vi at undgå urter inden operation. 

Generelt anbefaler vi, at børn over 16 år bruger vores produkter på voksen dosering, medmindre din praktiserende læge har givet en anden dosering.

- Aloe vera juice er sikkert for børn over 2 år med 2 spiseskeer (30 ml) per dag.

- Hampefrøolie kan bruges af alle.

Babyer under 14 måneder kan få 1-2 teskefulde om dagen med mad. Hvis de ikke spiser fast føde og bliver ammet, tages hampefrøolien af moderen med voksendosis. Derved får barnet fordelene ved hampefrøolie via modermælken.
Børn over 12 år kan tage voksendosis.

- Hyldebærsirup (Elderberry Syrup) er sikkert for børn over 2 år (1/4 teske tre gange dagligt) og børn i alderen 6-12 (1/2 teske tre gange dagligt).

- Vitalise og Clean Greens kan bruges af børn over 5 år.

Generelt er der ingen bivirkninger ved Pukkas økologiske urter, men særegne reaktioner er altid mulige. Hvis du bruger et produkt fra Pukka og får symptomer efter indtagelse, så ring venligst til NatureSource Tlf. 70234420, så de kan sige det videre til os.

Kapslerne er lavet af vegetarisk cellulose (lavet af fyrretræer fra bæredygtige skove) og er garanteret GMO-fri.
Hver kapsel indeholder rene pulveriserede urter, samt siliciumdioxid, når urteformlen kræver et flydende hjælpemiddel. Vi bruger ingen bindemidler.

Vores Pukka Wholistic ekstrakt er en kombination af ikke-polære fedtopløselige plante-forbindelser, der bliver udvundet gennem en CO2-ekstraktionsproces, og vandopløselige bestanddele som er udvundet gennem hydro-ethanol ekstraktion. Pukka Wholistic ekstrakter er derfor meget bredspektrede koncentrater som indkapsler flest mulige plantebestanddele. 

Vi vil råde dig til ikke at bruge urterne mens du er gravid, med mindre du har fået andet at vide af din læge. 

Alle Pukkas økologiske urter kan bruges sikkert sammen med lægemidler, dog vil vi råde dig til, at tage dem med 2 timers mellemrum. Ydermere bør du være opmærksom ved indtagelse af bestemte naturmidler sammen med lægemidler, ved behandling for samme symptomer, da virkestofferne kan reagere positivt med hinanden, som man ser i diabetes- og blodtryksregulerende medicin. Dette betyder, at din dosis af medicin måske skal reguleres. Du bør dog kun regulere din medicin efter at have talt med egen læge!

Vi vil råde dig til ikke at tage urterne mens du er ammer uden først at have konsulteret din læge.
Dog kan Vitalise, og Wholistic Shatavari, sagtens bruges som et nærende supplement, mens du prøver at blive gravid.

Generelt anbefaler vi ikke at bruge urterne mens du er gravid, med mindre du først har konsulteret din egen læge vedr. dette. Dog kan Vitalise, og Wholistic Shatavari sagtens bruges som et nærende supplement mens du prøver at blive gravid.

Du kan tømme kapslerne ned i et glas vand eller juice og drikke dem.

Alle vores produkter er vegetariske. De eneste produkter der ikke er velegnede til veganere er Elderberry Sirup, Golden Preserve, Vitalise, Ghee and Lemon Ginger og Manuka urtete; Golden Preserve (findes ikke i Danmark) indeholder honning og ghee (klaret smør); Vitalise indeholder blomsterpollen fra bier; Ghee indeholder ghee (fremstillet af økologisk mælk); Elderberry Sirup og Lemon Ginger og Manuka te indeholder alle manuka honning. 

Hvor længe der går, afhænger af din helbredsmæssige tilstand og der er også andre faktorer der spiller ind, såsom spisevaner, livsstil osv. Som tommelfingerregel vil vi anbefale, at du bruger urterne i en måned for hvert år du har døjet med et problem, dvs. hvis du har døjet med noget i 3 år, så vil det være op til 3 måneder du skal bruge urterne. 

Pukkas Hvedegræs Juice bliver høstet lige inden en egentlig stilk er udviklet på planten. På dette stadie har hvedegræsset det højeste næringsindhold. Det er pga. det indlagrede næringsindhold i bladene, som skal bruges til til at nære den kommende spire, så det er meget vigtigt, at planterne bliver høstet på det helt rigtige tidspunkt, inden planten begynder at spire. Det er også derfor hvedegræs ikke normalt fremkalder allergiske reaktioner som ses i forbindelse med glutenallergi, da den glutenholdige spire ikke er blevet udviklet. Vi analyserer hvert parti af hvedegræs juice for at sikre, at det er glutenfrit. 

Du kan tage kontakt til disse professionelle organisationer og der igennem finde en der passer dig:

Ayurvedic Practitioners Association on http://www.apa.uk.com/  

The National Institute of Medical Herbalists: http://www.nimh.org.uk

Unified Register of Herbal Practitioners: http://www.urhp.org                          

Register of Chinese Herbal Medicine: http://www.rchm.co.uk

Pukka Clean Chlorella er brudt ved at "valse" den tørrede mikroskopiske plante. Partiklerne kommer gennem en valse for at bryde den hårde cellevæg og derved frigøre den næringsholdige "kerne". Dette gør de dyrebare Chlorella-næringstoffer nemmere at optage ved indtagelse. 

Det er bedst, at indtage urterne 15 minutter før maden og gerne med varmt vand. Hvis du lider af dårlig fordøjelse, så indtag dem efter maden med varmt vand. Hvis du har glemt dem i forbindelse med maden, kan du blot indtage dem når som helst. 

Ja, det er helt sikkert at tage dem samtidig, hvis målet er det samme. Hvis ikke, tag dem i intervaller. F.eks én slags før mad og den anden efter mad.

Såfremt Pukka produkter tages sammen med produkter hvis målet er det samme, skulle de komplementere hinanden. De må også indtages efter behov, men det kan være tilrådeligt at søge råd hos din terapeut.

1) homøopati: Ja, men informere din Homøopat.

2) Urteterapi: Ja, men informere din Herbalist.

3) Kosttilskud: Ja, men informere din Diætist.

Vi bruger silica breve i nogle produkter i pulverform for at forhindre saft og frysetørrede pulvere i at klumpe. Silica pose er helt sikre at bruge i fødevarer og bør forblive i glasset for at forhindre at pulveret klumper sammen. Indholdet i posen skal naturligvis ikke indtages.

Bør ikke opbevares i direkte sollys og under 30°C. Aloe Vera Juice, Hampefrø olie og Ghee, skal opbevares på køl efter åbning.

Vores teposer er komposterbare, men i øjeblikket har vores tebreve (de kuverter, der holder posen) en Polyethylen (PE) laminering. Af denne grund er de i øjeblikket ude af stand til at blive genanvendt. Vi er dog på en mission for at finde en masseproduceret fuldt biologisk nedbrydeligt og / eller komposterbar pose, der vil beskytte kvaliteten af vores økologiske urter. Vi håber at have nyheder om dette snart.

Kanel har været anvendt sikkert i mange år, som et aromastof i fødevarer, og også for sin brede vifte af sundhedsmæssige fordele. Men der synes at være nogen forvirring omkring fortolkningen af, hvad "ægte kanel" er. Kanelbarken fra arten Cinnamomum verum Syn. zeylanicum kaldes også Ceylon kanel. Denne kaneltype er ikke i vores te, da den er noget mindre velsmagende og mangler mange af de gavnlige næringsstoffer, når den laves til te.

Vores unikke Three Cinnamon blanding er lavet med Vietnamesisk (Cinnamomum aromaticum), Indonesisk (C. burmanni) og indisk (C. bejolghota) kanel. Disse kaneltyper er også kendt som cassia kanel og er de mest almindeligt forekommende kaneltyper i både Europa og USA, samt i størstedelen af Indien, Kina og andre steder i Asien. Som du måske ved, er indholdet af kumarin i denne form for kanel højere end "ægte kanel", men alle kanel arter indeholder kumarin. På grund af det høje indhold af kumarin, de gavnlige egenskaber og de unikke smagsstoffer er disse tre typer af kanel i vores Three Cinnamon te. Teen er sikker at drikke for alle. Vores risikovurdering er baseret på EFSA. Man skal drikke mere end 42 kopper af vores Three Cinnamon te om dagen i et par uger, før der er noget problem. Selvfølgelig er der ingen, der vil gøre dette. I vores planlægning antager vi, at man vil drikke tre kopper af en bestemt type te om dagen.

Bekymringerne skyldes hovedsageligt bevis for, at lever- eller nyretoksicitet kan opstå efter udsættelse for høje doser af kumarin over længere tid. Dette har imidlertid vist sig at være forbundet med en fælles afgiftning reaktionsvej, der ikke er til stede hos mennesker, nemlig 3-hydroxycoumarin reaktionsvej, hvilket giver potentielt toksiske metabolitter af kumarin. Mennesker er generelt meget mindre tilbøjelige til at lide af sådan forgiftning, fordi de fleste individer er afhængige af den langt mere effektive 7-hydroxycoumarin reaktionsvej.

Der er dog berettigede bekymringer ved meget højt indtag af cassia kanel, når det indtages i store mængder af en lille gruppe af personer, der har en genetisk defekt, der forhindrer effektiv biotransformation af kumarin i leveren. Dette har været i fokus i megen nyere forskning og ved risikovurdering.

Vi tester ikke kun det samlede kumarinindhold af vores kanel på tredjeparts EU laboratorier og i vores egen kvalitetskontrol facilitet baseret på vores hovedkvarter i Bristol, vi sikrer også, at den samlede mængde, når det indtages som en te ikke ville fremkalde eventuelle leverproblemer - den største potentielle risiko - selv i de mest følsomme personer.

Vores te med den største mængde kanel er Three Cinnamon. Hver kop Pukka Three Cinnamon te, som er baseret på en enkelt pose i en kop varmt vand (250 ml) i 5 minutter, indeholder omkring 12 mg kumariner. Baseret på klinisk evidens er de fleste mennesker i stand til at forbruge 500 mg kumariner eller mere dagligt uden bivirkninger eller levertoksicitet. 500 mg kumarin ville være det samme som 42 kopper Pukka Three Cinnamon te. Vores andre teer med kanel har et lavere kumarinindhold; Original Chai, Star Anise and Cinnamon og Vanilla Chai har 3,2 mg, Revitalise har 2.1mg og Licorice and Cinnamon har 1,2 mg. Vores Fibre Plus har 1,5 mg pr daglig servering og er alle inden for grænseværdien.

Hvis man har en overfølsomhed eller er forsigtig, tilbyder Pukka følgede foranstaltninger for at sikre sikkerheden for den te, der indeholder mest kanel, nemlig Three Cinnamon te.

>Max fire kopper Pukka Three Cinnamon te dagligt inden for en 2 ugers periode.
>Mennesker med leversygdom eller kumarinoverfølsomhed (polymorfi af CYP2A6-enzymet), bør ikke indtage mere end en kop Pukka Three Cinnamon te dagligt inden for en 2 ugers periode, medmindre andet er bestemt af deres læge.
>Alle vores andre teer og kosttilskud, der indeholder kanel kan frit benyttes i henhold til anbefalingerne på emballagen.

Vores ledende filosofi er at forbinde mennesker med kraften fra planter. Det gør vi ved at skabe unikke urteteblandinger med de fineste økologiske urter.
Sødme er en væsentlig smag i Pukkas teer og vores urteekspert Sebastian mener, at teblandingerne skal afbalanceres omhyggeligt for at give den bedste smagsoplevelse.
Vi tilføjer ofte Fennikelfrø eller Lakridsrod til vores te for at forsøde dem. Lakrids, for eksempel, er en magisk plante, som, udover at søde 50 gange mere end sukker, er en utrolig urt. Lakrids er beroligende og nærende, og dens silkeagtig karakter hjælper med at lindre hele dit system. Det fungerer også som en god afbalancering af de andre urter i blandingen, hvilket bringer deres bedste kvaliteter frem, så du får den mest afbalancerede kop te.

Hvis lakrids ikke er dig, findes der en række teblandinger som ikke indeholder denne særlige urt. De er som følger:
Three Mint
Three Fennel
Three Tulsi
Mint Matcha Green
Supreme Green Matcha
Elegant English Breakfast
Gorgeous Earl Grey
Turmeric Gold

Vi bruger æteriske olier i nogle af vores teer, for at skabe den unikke smag i vores te. Disse aromaer er flygtige, hvis ikke de sættes sammen med en emulgerende og opsugende faktor, som fx ikke-økologisk lecithin. Den ikke-økologiske lecithin er den eneste løsning i øjeblikket, som findes på markedet til dette formål og er afledt af GMO fri solsikkefrø. På grund af denne situation er det en tilladt ingrediens i økologiske produkter.
Vi arbejder på at markedsføre en økologisk løsning inden for den nærmeste fremtid.

Hos Pukka tager vi de miljømæssige følgevirkninger af vores emballage seriøst - derfor bruger vi kun blæk lavet på grøntsager, FSC* certificerede tavler, papirer uden hæfteklammer og endda økologisk snor (grundet konsekvenserne af gen-modificeret bomuld i USA). Vi bruger kun en størrelse æsker i produktionen og disse skal rumme blandinger af over 30 forskellige typer te og nogen af disse er meget omfangsrige. Derfor er der tyet til den mindste (eller omfangsrige) fællesnævner.

Vi leder altid aktivt efter nye måder at forbedre den miljømæssige belastning fra vores emballage. Enhver ændring i emballagens design vil være begrænset af vores samarbejdspartneres muligheder i forbindelse med fremstillingen, men vi søger fortsat nye muligheder indenfor dette, så vi kan formindske brugen af pap.

Pukkas dybeste ønske er at forbinde folk med planternes utrolige kræfter samtidig med, at vi beskytter vores jord, og alle vores materialer og produktionsprocesser er sat op imod dette mantra. Selvom dette er vores passion, er det ikke uden udfordringer, især i jagten på det rette tepose-papir, der lever op til vores standarder for både bæredygtighed og kvalitet.

Vi er glade for at kunne informere dig om, at vi nu har fået tepose-papir som er TCF (total chlorin free) på lager. I TCF-papir bruges der ikke klorin men i stedet oxygen, ozon og/eller hydrogenperoxid. Disse stoffer bliver indfanget, genanvendt og brugt igen og igen, så dette er en meget bedre løsning for miljøet end med det tepose-papir hvori der bliver brugt klorin i blegningsprocessen.

Som en del af overgangen til at bruge en ny type papir, må vi validere den fabrikeringsproces det medfører, for at kunne sikre, at produktionen af de nye teposer vil blive afviklet succesfuldt. For dig kommer det til at betyde, at vi i en periode vil bruge begge typer papir, både TCF-papir og ECF-papir (elementary chlorin free), mens vi efterprøver den nye proces. Den forskel du vil kunne se er, at TCF-papiret er lidt mørkere end det nuværende papir. Der er dog intet at bekymre sig om, den mørkere farve er resultat af den mildere blegning i processen. Så snart vi har fået bekræftet at TCF-papiret kan bruges i vores maskiner, vil vi begynde at benytte dette papir.

Vi har ikke i sinde, at stoppe her, men vil fortsætte vores søgen ved at udvikle tepose-papir, der er helt ubleget og samtidig kunne garantere den optimale smag og virkning, så du kan nyde den bedste kop Pukka te.

Vores ledende filosofi er at forbinde mennesker med kræften i planter og hjælpe dem med at leve mere sundt og lykkeligt. Vi gør dette, ved at lave unikke urtete-blandinger af økologiske urter af fineste klasse, med et mål for øje at lave te med dejlig smag og som får dig til at have det godt. Vi tager dette priviligium, hvori vi hjælper folk med at tage sundere valg for dem selv og planeten, meget alvorligt. Selvom det er vores passion, er det ikke uden udfordringer.

Sødme er bare én af de seks essentielle smage, som vores Urteekspert Sebastian tager højde for, når vores teblandinger laves. Derved balanceres den terapeutiske effekt af vores te med den allerbedste smagsoplevelse. Vi tilføjer ofte fennikel eller lakrids i teen for at tilføre sødme. Lakrids er for eksempel en magisk plante, der ikke bare har 50 gange den naturlige sødme som raffineret sukker, men også er en utrolig urt. Den er beroligende og nærende og dens silkebløde karakter beroliger hele dit system - den er også god til at harmonere med de andre urter i blandingen og derved få deres bedste kvaliteter frem, så du får den mest velafbalancerede kop te.

Selvom vi aldrig bruger sukker, som ingrediens i vores teer, så indeholder teerne essentielle olier, hvoraf 8 af vores teer indeholder små mængder økologisk sukker, som er tilført i processen hvor den essentielle olie bliver tørret for at få et granulat. Det er den eneste måde, vi endnu har kunnet få rene, økologiske essentielle olier fra frugter ind i vores te-blandinger, men vi arbejder stadig på det.

Pukkas Elderberry & Echinacea te, for eksempel, som er en af vores frugtteer der indeholder en af de højeste mængder af frugt, viste efter en test, at en kop med 200ml kun indeholder 4 kcal energi, som til dels er udledt af det naturlige sukker der findes i frugt, urter og essentielle olier. Til sammenligning, indeholder en teske sukker (4,2 g.) 16 kcal energi. Andre Pukka-teer der indeholder frugt, vil indeholde enten en tilsvarende eller et mindre kalorieindhold.

Mens vi stræber efter at lave de sundeste og lækreste teer, arbejder vi samtidig på højtryk sammen med vores samarbejdspartnere på at finde en bedre løsning, der kan indkapsle de skønne, aromatiske noter fra vores økologiske essentielle olier. Vores mål er at have dette på plads i september 2014.

Vi henviser til vores danske importør www.naturesource.dk og www.helsam.dk for yderligere information.

Nej, det gør vi ikke. Tepose-papir leverandørerne bruger ikke fluor i produktionsprocessen, men da de ikke foretager rutinemæssige tests for fluor-indhold, kan vi ikke garantere, at fluor er 100% fraværende i produkterne.

Ja, fra tid til anden får teerne nye navne. Delvist fordi vi har fundet ud af, at folk ikke kan udlede fra navnet hvad teen indeholder og delvist fordi vi nogen gange finder på et bedre navn. Tidligere er der foretaget disse navne-ændringer:

Pleasure - hedder nu Licorice & Cinnamon

Clarity - hedder nu Lemongrass & Ginger

Good Morning - hedder nu Elegant English Breakfast

Perfect Day - hedder nu Lively English Breakfast

Gorgeous Grey - hedder nu Gorgeous Earl Grey

I september 2014 fik to af vores teer nye navne:

Morning Time hedder nu Rooibos & Honeybush

Green Chai hedder nu Star Anise & Cinnamon - begge teer er en del af vores Taste Alive-sortiment.

Nej. Teposerne bliver ikke lukket ved brug af varme; derfor er der ikke behov for nogen former for polymer til at holde dem lukket. Maskinen folder posen og syr den sammen med et enkelt stykke økologisk bomuldstråd. Nogle producenter bruger teposer med en polypropylene (PP)-lukning, som lukkes når den udsættes for varme. Det gør vi ikke.

Det er essentielle olier og disse er lavet i henhold til gældende lovgivning om aromastoffer. Yderligere er det ifølge Soil Association standarder, at hvis stoffet er lavet til, og brugt som, aromastof, så skal det fremgå som "aromastof" på listen over ingredienser. Vores aromastoffer bliver lavet i Tyskland og er ikke blot et ekstrakt. Det er en ganske naturlig del af fødevareprocessen - essentielle olier bliver sprøjtet på forskellige sugende substancer (fx lecithin granulat) for at skabe en essentiel olie, der kan bruges som aromastof. 

Vi kan ikke udtale os om nogen andres, men vores Matcha-pulver er af den bedste kvalitet, du kan få. Grundingrediensen i Matcha-pulver er topskuddene fra skyggefulde forårsteplanter. For disse "Kabuse Cha"-teer bliver buskene tildækket med mørke trådnet i nogle dage inden høstning. Dette forhøjer mængden af aminosyrer og gør teen sødere. Efter høstning gennemgår bladene en forarbejdning til dampet grøn te og derefter bliver det malet til pulver. En meget vigtig faktor for processen er temperaturen, så selve malningen af bladene foregår meget langsomt, så der ikke opnås for høje tempareturer, da disse kan ødelægge kvaliteten. Dette betyder derfor, at outputtet fra møllerne er meget småt, i en traditionel mølle laves der 30-50gr/time. Fibrene bliver trukket ud af det pulveriserede te, hvilket forhøjer prisen bemærkelsesværdigt. Matcha bør opbevares køligt og mørkt, da det ellers vil miste både smag og farve. 

Serene Jasmine Green Te er lavet af grøn te og friske jasmin-knopper.
De friske knopper blandes lagvis med den tørre grønne te og efterlades natten over i 8-12 timer. I denne tid åbner knoppen fra Jasminplanten sig (det bliver varmt inde i bunken) og den tørre te absorberer aromaen fra Jasminblomsterne. Processen gentages 4 gange for vores Green Jasmine Te. Hos producenter, hvor det skal gøres hurtigt og billigt, gøres dette kun én gang. Om morgenen fjernes de visne jasmin-knopper ved håndkraft, så der ingen Jasminblomster er tilbage i teen - kun Jasminblomsternes aroma. Efter blomsterne er fjernet, tørres teen igen, da det absorberer fugt i processen. Den totale mængde af Jasminknopper er ca. 1 kg friske knopper til 1 kg færdigt te. Hele processen tager 5-10 dage.

Helbladet te er sort eller grøn te, hvor det er de hele teblade, som bruges. Det betyder, at vi kun bruger hele blade, der er hakket til mellem 0,5 - 2,5 mm for at lette produktionen til teposer, men vi sørger for, at de er skåret umiddelbart inden pakning, så de bevarer deres maksimale smag.

Hvis du tænker, at det at drikke Pukkas teeer, kan have en negativ effekt på din kost, så tro om igen. Kalorieindholdet i te er meget lavt. Vi har ikke en liste over de ernæringsmæssige værdier af vores te på emballagen, da det ikke er et lovkrav i England eller EU.
Det vil også koste os lidt at gøre det, og ville i sidste ende kun blive brugt af kunder, som vi i såfald hellere vil undgå.
"Meget lavt kalorieindhold" bør dække det.

Der har for nyligt været medieinteresse i anvendelsen af stoffet epichlorhydrin ved fremstillingen af teposepapir. Vores teposepapir indeholder intet epichlorhydrin overhovedet, og teposerne kontrolleres regelmæssigt via Pukkas grundige kvalitetskontrol, hvor teposerne opfylder alle relevante EU og USA fødevareregler.

Denne information vil gøre dig klogere på mængden af lakrids i vores teer, så du selv kan træffe en beslutning om, hvor meget glycyrrhizinsyre (det naturlige plantemolekyle, der giver lakrids sin søde smag), du vil få i løbet af din dag.

Det typiske glycyrrhizinsyreindhold i lakrids ligger på ca. 4% for Glycyrrhiza glabra (europæisk lakrids). Den Europæiske Union har foreslået et sikkert niveau for brug i drikkevarer under graviditet er 50 mg glycyrrhizinsyre per dag.

De fleste af vores teer indeholder små mængder af lakrids og dermed minimale mængder af glycyrrhizinsyre. Den te med den højeste procentdel af lakrids er vores Peppermint and Licorice te med 800mg lakrids per pose (40% af blandingen), og du kan trygt drikke 1 kop per dag, da det stadig er under 50 mg GA (32 mg GA). Den næsthøjeste te er Licorice and Cinnamon, der indeholder 500 mg lakrids per pose (25% af blandingen), og baseret på Den europæiske farmakopé (EU Pharm) med indhold på 4% GA, indeholder den 20 mg glycyrrhizinsyre. Du kan derfor vælge at begrænse dit forbrug til 2,5 kopper om dagen af Licorice and Cinnamon te.

Vi pakker vores økologiske teblandinger individuelt fordi vi gerne vil indkapsle friskheden og beskytte det høje indhold af essentielle olier, som giver teen sin specielle smag. Den individuelle indpakning beskytter tebrevet imod lys og fugt, som kan beskadige urterne, så de mister smagen og den gavnlige virkning i urterne. Indpakningen forebygger også at tebrevet skulle tage smag eller lugt fra andre madvarer, der opbevares sammen med teen. 

Vi fraråder at børn under 1 år drikker teen, med mindre din læge har anvist det. Urterne kan indtages af alle, men af sikkerhedsmæssige årsager bør du konsultere din læge vedr. dette, da børns immunforsvar ikke er fuldt udviklet endnu i denne alder. 

Alle Pukkas teer kan drikkes under graviditet. 

Alle problemer der er opstået i forbindelse med lakrids har været ved indtagelse af for store mængder lakrids i slikform. Eksperter er enige om, at det er sikkert at indtage omkring 2,5 gram lakrids hver dag. "Skurken" i lakrids er indholdet af Glycyrrhizicsyre (GS) som kan være årsag til ophobning af natrium i nyrerne, som kan føre til forhøjet blodtryk hos nogen. Den "sikre" mængde på 2,5 gram per dag er fundet ved at udlede, at indtagelse af 100mg/dag af GS ikke leder til ændringer i blodtrykket. Det typiske indhold af GS i lakrids ligger på ca 4% i Glycyrrhiza glabra (europæisk lakridsrod). Den af vores teer, som har det højeste indhold af lakrids, er Peppermint & Licorice som har et indhold på 40%, dvs. 800mg pr. tebrev. Du kan derfor sikkert drikke 3 kopper af denne te om dagen, da du får under 100mg GS (96mg GS). Den anden højeste procentdel lakrids findes i Licorice & Cinnamon med 25%. Urterne i et tebrev vejer ca. 2 gram, hvilket betyder, at du kan drikke op til 5 kopper te om dagen for overhovedet at komme i nærheden af, at nå de 2,5 gr lakrids og derved nå max-indtaget på de 100mg. Alle vores andre teer har mindre indhold af lakrids. 

Alle Pukkas teer er glutenfri. Dog vil vi pointere, at Night Time og Relax indeholder havreblomster. Selvom de undergående analytiske tests viser, at denne te er glutenfri, henvises forbrugere med allergi til at undersøge om havrestrå indeholder stoffer der relaterer til glutenallergi, fx avenin. 

Alle Pukkas teer er Kosher certificerede af "Orthodox Union".

Alle vores teer er naturligt koffeinfri, med undtagelse af:

- Alle grønne teer

- Alle sorte teer

- Revitalise (indeholder 8% grøn te)

- Original Chai (indeholder 20% sort te)

- Star Anise and Cinnamon 

- Licorice & Cinnamon (indeholder kakao)

Pukkas teposer er lavet af savsmuld og Acaba (Musa textilis), som også er kendt under navnet Manila hamp. Snorene er lavet af certificeret økologisk bomuld. Og de er hæfteklamme-fri. De er 100% bionedbrydelige og/eller genanvendelige. 

Ricinusfrøene koges, hvilket denaturerer ricinen. Derefter filtreres væsken, før frøene skal igennem koldpresningsprocessen. Dette fjerner ricinen.

Sæt olien på køl efter åbning, så holder den i 3 måneder.

Vores Aloe Vera Juice er håndskåret og den person, som foretager denne filetering har til mål at fjerne den ydre grønne del af bladet og den gule hinde. Der burde derfor ikke være noget af den gule hinde tilbage.

Selvom vi sørger for, at vores Aloe Vera Juice er så frisk som muligt, bliver juicen pasteuriseret. Det betyder at flaskerne bliver varmet op til 90 grader i 20 minutter.

Aloe Vera Juice er et friskt produkt og vi gør meget for, at det fortsætter med at være et friskt produkt, selvom det er tappet på flasker. Det skal dog bruges indenfor 3 uger efter åbning.

Citronsyren er produceret ved bakteriel fermentering af tapiokastivelse.

Aloe Vera er berømt for at være gavnlig for dit helbred og berygtet for sin lidt tvivlsomme smag. Vi mener, at vores Aloe Vera Juice har den bedste smag på markedet (og det mener mange af vores kunder også), fordi vi kun bruger den inderste gele fra bladene og ikke den bitre, ydre skræl. Men vi må indse, at det godt kan smage lidt bittert for nogle - forhåbentlig kan du klare dig igennem det. Det er et naturligt produkt og varierer lidt fra parti til parti, afhængigt af hvad tid på året, det er blevet høstet. 

Det kan godt variere lidt, men dette er normalt for et naturligt produkt. Det skyldes, at det ene parti kan variere fra det næste, afhængigt af mængden af regn området har fået. Klimaet, regnmængde og jordens tilstand har en påvirkning på planten, hvilken derved har en påvirkning på farven og smagen af juicen. Værende et naturligt, ufiltreret produkt, kan Aloe Vera juice være lidt grumset og der kan forekomme bundfald i flasken. Men du kan være ganske rolig, idet denne variation er resultat af naturlig variation og du kan sagtens drikke juicen. Alle vores produkter er underlagt stramme kvalitetstests og kun dem, der lever op til testkravene, bliver gjort tilgængelige for vores kunder. 

I produktionen af Aloe Vera og Wholistic Aloe Vera bruger vi kun den ufiltrerede gele fra det inderste i bladet, som ikke indeholder det bitre aloin, som findes i den ydre skræl. Vores Aloe Vera juice bliver testet for aloin for at sikre, at EU-kravet om, et max indhold på under 0,1 mg/kg bliver overholdt.